Asistente de Gerencia
Tiempo completo • Huey Magoos - West Boca
Descripción de funciones
Buscamos a alguien con experiencia previa en supervisión para unirse a nuestro equipo como Assistant Manager.
Buscamos a alguien con experiencia previa en supervisión para unirse a nuestro equipo como Assistant Manager.
Le apasiona crear experiencias excepcionales para los huéspedes a través de una buena comida y un servicio de calidad. Con experiencia previa, eres capaz de gestionar múltiples prioridades y contribuir a un ambiente de equipo amigable y productivo.
Los subgerentes de Huey Magoo brindan liderazgo a los miembros del equipo y se aseguran de que cada huésped reciba una experiencia rápida, precisa y positiva. Los subgerentes supervisan a todos los cocineros, cajeros y supervisores y actúan como respaldo para el personal según sea necesario. Los subgerentes son responsables de administrar sistemas como capacitación, seguridad alimentaria, seguridad y protección de clientes/empleados, manejo de efectivo y gestión de inventario. Los subgerentes deben ser capaces de establecer objetivos, delegar tareas, resolver quejas, hacer un seguimiento y reportar al gerente general.
Responsabilidades:
- Hospitalidad: Crea un vínculo emocional con el huésped al establecer una conexión con él. Reconoce las oportunidades para superar las expectativas de un huésped, independientemente de las circunstancias. Responde a los comentarios de los huéspedes con la urgencia y el profesionalismo adecuados. Muestra una actitud enérgica y cariñosa tal como lo haría con un invitado en su propia casa. Lo recordarán y dará lugar a que se repitan las visitas. Este tipo de interacción con el comensal se aplica en el restaurante o por teléfono.
- Imagen adecuada: Mantiene el profesionalismo en la apariencia personal, la conducta y en el cumplimiento de los deberes al adherirse a todas las políticas y procedimientos de Huey Magoo. Responsabiliza a todos los miembros del equipo de usar los uniformes correctos y comportarse profesionalmente.
- Rendición de cuentas en efectivo: Garantiza que todos los pagos en efectivo y con tarjetas de crédito se cobren y aseguren en los procedimientos prescritos. Realiza depósitos bancarios según las indicaciones.
- Menú: Mantiene un conocimiento profundo de todos los elementos del menú, precios, técnicas de venta y procedimientos de pedido.
- Calidad y presentación de los alimentos: Supervisa los métodos de preparación de alimentos, el tamaño de las porciones, la guarnición y la presentación de los alimentos para garantizar que los alimentos se preparen según los estándares de Huey Magoo. Completa las comprobaciones diarias de seguridad alimentaria, incluidas las FIFO, las fechas de los códigos secundarios, las inspecciones sanitarias y supervisa activamente la manipulación de los alimentos en el restaurante. Investiga y resuelve quejas relacionadas con la calidad de la comida, el servicio o el alojamiento.
- Marketing y Promociones: Asistir e implementar estrategias de marketing según lo indique la empresa en el restaurante, así como promociones fuera del sitio.
- Limpieza: Responsable de garantizar la limpieza general y la apariencia de la parte delantera y trasera de la casa, incluido el comedor, los condimentos, el área de bebidas y el mostrador de comida para llevar, la cocina y los baños antes, durante y al final del turno.
- Práctica de seguridad: Se adhiere a las reglas de seguridad establecidas para garantizar la seguridad de los clientes y empleados. Puede ser responsable de la apertura y/o cierre de la tienda. Mantiene el estado de alerta para ayudar en caso de accidente o emergencia.
- Gestión de equipos: Proporciona supervisión práctica a los miembros del equipo para garantizar el pleno cumplimiento operativo de todos los procedimientos establecidos, las políticas de la empresa, las normas de seguridad, las leyes laborales y las directrices reglamentarias. Realiza responsabilidades asociadas con la contratación, la capacitación, la resolución de conflictos, la programación y las asignaciones de trabajo, el seguimiento de la asistencia y la gestión del desempeño.
- Adiestramiento: Entrena y entrena el cumplimiento de las normas de salud y contra incendios con respecto a la preparación de alimentos, el servicio y el mantenimiento del edificio en las instalaciones de comedor. Ayuda en la implementación de la capacitación y las prácticas nuevas o revisadas. Identifica oportunidades de capacitación para los miembros del equipo, capacita a los miembros del equipo para que se comuniquen con los clientes para garantizar que brindemos una experiencia amigable.
- Control de Inventarios: Mantiene alimentos, equipos, inventarios y mantiene registros de inventario. Programa y recibe entregas de alimentos y bebidas, verifica el contenido de la entrega para verificar la calidad y cantidad del producto. Informa de la escasez y otros problemas al Gerente General de inmediato.
Calificaciones:
- Diploma de escuela secundaria o superior preferido
- Preferiblemente experiencia previa en gestión en un entorno de restaurante rápido e informal
- La certificación ServeSafe es un plus
- Se valorará la experiencia con los sistemas de pedidos en línea
- Capacidad para operar eficientemente el sistema de punto de venta para ingresar pedidos con precisión y cobrar efectivo, realizar cambios y procesar pagos a crédito.
- Conocimientos prácticos de Microsoft Office (Word, Excel, PowerPoint y Outlook)
- Se requiere la capacidad de gestionar varios proyectos simultáneamente
- Se requieren habilidades interpersonales efectivas
- Debe ser capaz de leer, escribir y comunicarse de manera efectiva en inglés; Multilingüe es un plus.
- Capacidad para trabajar de pie durante 8+ horas
Somos un empleador con igualdad de oportunidades y todos los candidatos calificados recibirán consideración por el empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.
"¡Huey Magoo's es la marca de tiras de pollo de mayor sabor y rápida expansión de los Estados Unidos! Desde 2004, la misión de Huey Magoo ha sido servir deliciosas tiras de pollo hechas a mano con ingredientes frescos y de la más alta calidad mientras se difunde la felicidad. Los franquiciados de Huey Magoo han introducido con éxito la marca en toda Florida , Georgia, Mississippi, Carolina del Norte, Carolina del Sur, Tennessee, Alabama y Ohio. En 2019, TCE Ventures (d/b/a Huey Magoo's) abrió su primera tienda de franquicia en Sunrise. Desde entonces, hemos abierto tiendas en Coral Springs, Oakland Park y North Lauderdale con planes de crecimiento adicional en los próximos años. Creemos firmemente que al mantener nuestra misión en el corazón, adherirnos a los estándares de alta calidad de nuestra marca, contratar personas con entusiasmo por el servicio, brindar un lugar de trabajo seguro donde los empleados puedan aprender y crecer y centrándonos en la experiencia del huésped, nuestros huéspedes regresarán una y otra vez, lo que nos hará exitosos a todos".
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